People-centred livestock development builds on livestock keepers’ own initiatives and efforts, while helping them to use the best of both local and outside knowledge and resources. This literature review summarizes and analyses the experiences of 16 projects and organizations in Africa, Latin America and Europe that use such approaches.
Partie 1: La laine et le cachemire
Partie 2: La viande et les peaux
Partie 3: Le lait
Partie 4: Analyse
De nombreuses races locales et espèces mineures de bétail sont en déclin et peuvent être perdues parce qu’elles ne peuvent pas faire face à la concurrence des races exotiques plus rentables. Il est important de conserver ces races: nombre d’entre elles ont des traits uniques comme par exemple la robustesse et la résistance aux maladies, toutes choses qui sont essentielles pour l’avenir de la production du bétail. Une voie pour aider à assurer leur survie peut consister à vendre les produits de ces races sur des marchés spécialisés à haute valeur.
Le Plan d’Action Mondial pour les Ressources Zoogénétiques reconnaît l’importance de l’accès au marché pour une utilisation durable de la diversité du bétail et lance un appel pour le développement de marchés pour les produits dérivés des espèces et races locales et pour le renforcement de processus susceptibles de donner de la valeur ajoutée à leurs produits.
La présente publication décrit huit exemples de commercialisation de produits du bétail (laine, cachemire, lait, viande et peaux) tirés de races locales de chameaux bactriens, de dromadaires, de chèvres et de moutons dans sept pays d’Afrique, d’Asie et d’Amérique Latine. Elle montre avec ces exemples, comment on a maintenu l’utilisation des races locales, tout en permettant aux petits éleveurs et aux pasteurs de continuer à les élever pour améliorer leurs moyens d’existence.
A group of non-government organizations has called on governments and international organizations to support the conservation of livestock breeds in their original habitats – and by the livestock-keeping groups that developed them.
Members of the LIFE Network, a grouping of organizations focusing on local livestock breeds, made the call at a conference at Kuttapalayam, in Tamil Nadu, India, on 13-15 August 2010.
The final statement from the conference calls on the Food and Agriculture Organization of the United Nations to promote agro-ecosystems approaches to the management of animal genetic resources and support indigenous and local production systems. These goals are already incorporated in the Global Plan of Action on Animal Genetic Resources.
The NGOs also demanded that livestock keepers be included in the debate about the future of livestock production and to be recognized as guardians of livestock biodiversity.
The conference statement was signed by 21 NGOs from India, South Africa, Kenya, Spain and Germany.
